1998年 横浜ベイシェラトンホテルに入社 2003年 渡仏 ブルターニュ、ロワール、パリで修業を重ねる 2008年 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル シェフに就任 2016年 ラジュネス代官山 シェフに就任 2018年 小笠原伯爵邸 シェフに就任 2020年 ザ・リッツ・カールトン日光シェフに就任

ファッションやビューティ、グルメなど、あらゆるジャンルで制作活動をする編集プロダクション・株式会社ロースター代表取締役。これまで数々のファッション誌編集長を務めながらも、年間600軒以上の飲食店を食べ歩く自他認めるグルマン。現在はスターバックスやメルセデス・ベンツなど国内外企業のオウンドメディアを手掛ける傍ら、趣味のグルメを生かしてスイーツブランド《＆ OIMO TOKYO》を立ち上げる。

慶應義塾大学経済学部卒業。 六本木のパティスリーLOUANGE TOKYO統括プロデューサーとしての顔を合わせ持つ。 「時間」「空間」を提供するモノ作りをコンセプトに、 コミュニケーションツールとなるスイーツの企画やデザインを世の中に打ち出している。 スイーツとアートの融合にも積極的に取り組み、今までのスイーツの固定概念を破壊する。 高いマーケティング能力と、独自の感性を活かし、国内のみならず海外からも注目を集める。